【たまねぎ】で血液サラサラ効果が!?理由はこれ

【たまねぎ】はドロドロ血液をサラサラに? サラサラ部長が解説!

たまねぎ

 

サラサラ部長

 

タマネギを食べると血液がサラサラに!なんて事をテーマにした内容が有名番組"ためしてガッテン"で1997年に放送されました。

 

それ以降、『タマネギは血液をサラサラにするんだ』という流れができ、皆さんもそういった認識を持っているのではないでしょうか?

 

サラサラ部長も例外ではなく、『タマネギって凄いんだな~』と思っていました。

 

そこで、このページでは実際にタマネギの噂は本当なのか?それとも嘘なのか?サラサラ部長がまとめてみました。

 

タマネギの効果が気になっている方は、是非最後までご覧下さい。


タマネギに血液サラサラ成分は含まれているのか?

サラサラ部長

 

タマネギの成分で、血液サラサラに効果があると言われている成分は、辛味成分の【アリシン】になります。

 

【アリシン】は、ユリ科ネギ属のものに含まれ、身近な野菜ではニンニク・ネギ・タマネギと言ったものに含まれます。【アリシン】は非常に強い抗酸化作用を持っています。

 

ちなみに気になるタマネギを切った事で出てくる涙の原因は、【syn-プロパンチアール-S-オキシド】という揮発性のガスです。

 

そしてもう一つのサラサラ成分は、タマネギに多く含まれる【ケセルチン】です。

 

【ケセルチン】は、抗酸化作用、抗炎症作用、抗動脈硬化作用、脳血管疾患の予防、抗腫瘍効果、降圧作用、強い血管弛緩作用、が報告されているwikipediaにも記述されている通り、非常に期待できる成分といえるでしょう。

 

【ケセルチン】が含まれている食品は、身近な所ですとリンゴ・タマネギ・ブドウ・ブロッコリー・モロヘイヤ等です。

 

さて、この注目の成分【アリシン】【ケセルチン】ですが、果たして本当に効果があるのか?実は【ケセルチン】に関しては、あの有名なハウス食品さんが検証していたのです。


 

実は結果も出ているタマネギパワー

タマネギ2

サラサラ部長

 

噂ばかりで、どうにも結果が伴わないタマネギでしたが、あの有名なハウス食品さんが第44回 日本動脈硬化学会総会・学術集会で【タマネギエキス継続摂取による食後の血管内皮機能改善効果を確認】と発表していたのです。

 

その研究結果では、【ケセルチン】を含む濃縮タマネギエキスを摂取する事で、食後の血管内皮機能が改善される事を確認できたというのです。

 

ちなみに健康診断の項目では、Flow Mediated Dilationの略でFMDです。

 

あまり聞き慣れないFMDですが、最近では『血管の健康診断も必要だ』という事で、FMD測定を導入している企業も増えてきているとか。


 

サラサラ部長

 

このFMDが、ハウス食品さんの研究結果によると濃縮タマネギエキスの継続摂取によって、食後の 血管内皮機能を示すFMDの値は5.1%から6.7%に大きく改善していたという事でした。

 

FMDの正常値は6%以上と言われていて、5%未満は注意。そして3%未満はハイリスク群に分類されるそうです。

 

『5.1%から6.7%ってどれぐらいすごいの?』と疑問に思われていた方も、『なるほど。それならすごいな。』と頷かれたのではないでしょうか?

 

このようにタマネギは噂レベルではなく、実際にFMDの値を正常値にまで改善したという結果がわかりましたね。

 

ではこのタマネギパワーはどれだけすごいのか?次にお話したいと思います。


 

タマネギは結局どれぐらいすごい?

サラサラ部長

 

色々とタマネギの凄さについて書いて来ましたが、衝撃の事実をここで書かせて頂きます。

 

有名番組"ためしてガッテン"でこんな質問がありました。


 

「血液サラサラ効果が高いのはどっち?」
A.タマネギ B.サバ

 

答え B.サバ

 

番組では以前、「血液サラサラ点数表」というものを紹介しました。これによるとタマネギは100点、サバは1100点と10倍以上の違いがあります。

引用:ためしてガッテン


 

サラサラ部長

 

この後にタマネギは様々な料理で使えるため、タマネギも積極的に摂って下さいね。と補足していたのですが、『それならサバを少し食べれば解決するのでは?』と思ったのはサラサラ部長だけでしょうか。

 

それはさておき理想を言えば、タマネギも食べてサバも食べれば良いという事ですね。

 

サバはサラサラ部長も非常に注目している素材の一つです。

 

別ページの【DHA】【EPA】で血液サラサラ効果が!?でサバの効果については詳しく解説しています。

 

血液サラサラを目指す方は知っておかないと損ですよ。


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